Săn cá kỳ lạ nhất hành tinh ở Thanh Hóa

Sớm mai, khi thủy triều rút xuống cũng là lúc người dân xã Đa Lộc, huyện Hậu Lộc, Thanh Hóa í ới gọi nhau đi bắt cá Còi, một trong 6 loài cá "kỳ lạ nhất hành tinh". Theo P.Tuấn (Kiến Thức)

Dụng cụ người dân mang theo là những chiếc rọ thắt bên mình hoặc có khi thêm những cần câu dài.

Mùa vụ bắt cá Còi chủ yếu vào thời điểm tháng Giêng đến tháng 5 âm lịch vì đây là mùa sinh sôi của cá

Việc bắt cá Còi cũng khá dễ dàng, chỉ cần tìm thấy lỗ cá thì dùng tay đào nhẹ xuống dưới lớp bùn, khi đó cá thấy động liền chui ra ngoài và bị bắt ngay vào rọ. Tuy nhiên, việc bắt cá chỉ đơn giản khi con cá ở trong lỗ, nếu ở ngoài thì khó có thể bắt được vì loài cá này chạy nhảy “nhanh như sóc”.

Chị Nguyễn Thị Lực ở thôn Đông Thành cho biết: “Muốn bắt được cá thì phải tìm đến lỗ của nó, sau đó phải rón rén đi đến nhẹ nhàng đào và bắt thì mới được. Dưới nước thì mình làm sao chạy nhanh bằng nó”.

Được biết, giá bán cá Còi bình thường dao động từ 100 - 130 nghìn đồng/kg, có những hôm lên đến 200- 300 nghìn đồng/kg tại bờ biển.

Sau những lần sang tay, giá cá trên thị trường còn cao hơn.

Bác Nguyễn Thị Ưng (56 tuổi) ở thôn Ninh Phú, xã Đa Lộc cho biết: “Tôi làm nghề bắt cá Còi này từ khi mới lớn cơ. Nghề này có từ thời ông cha rồi. Tôi cũng không biết vì sao ở quê tôi cá Còi nhiều như thế, cá này ăn ngon lắm. Nó béo hơn cả thịt lợn ấy”.

Cá Còi có tên gọi khác là cá Thòi Lòi hay Phương Ngư, được xem là một trong 6 loài cá “kỳ lạ nhất hành tinh”, thuộc họ cá bống trắng.

Ngoài môi trường sống dưới nước, trong hang bùn, cá Còi có khả năng di chuyển trên mặt đất khá nhanh, gần như chạy nhảy trên nước cũng như trên đất bùn và có khi leo trèo lên các tảng đá, thân cây vẹt.

Điều đặc biệt của loài cá này là hình dáng nhỏ bé, chiều dài tối đa chỉ được 27 cm, hình thù thì “xấu xí”: mắt lòi ra ngoài, đầu vuông, thân mình thì đầy những “hình xăm” với các chi tiết khá kỳ lạ. Loài cá này khi sống trên cạn thì hô hấp bằng phổi, khi dưới nước thì hô hấp bằng mang. Về mặt ẩm thực thì loài cá này có thể chế biến kho tiêu, kho tương, nướng, làm gỏi… đều rất ngon.